お鍋を使うメリットとは

メジャーな種類

お鍋には様々な種類が存在します。
まず、ここではその中でも比較的目にすることが多いメジャーなものを見ていきたいと思います。

まず、紹介したいのは鉄でできた鍋です。
数多く存在する鍋の中で最もメジャーなものであると言えます。
鉄鍋は普段の食事から本格的な中華料理まで様々な料理をカバーすることができます。
こうした鉄鍋を持っていないという方は少ないのではないでしょうか。

また、アルミニウムでできたお鍋も鉄と同様に頻繁に使用されます。
ですので、鉄鍋と合わせて持っているよいうような方は多いと思います。

内面加工が施されたお鍋を用いる人は最近多いです。
先ほど紹介しました鉄鍋よりも扱いやすいというメリットが存在するからでしょう。

そして、ステンレスは鉄と同様持っている人が多いお鍋の一つと言えるでしょう。

他にもお鍋は存在する

ここまで四つの種類のお鍋を見てまいりましたが、お鍋にはほかにも種類がたくさん存在します。
最後に少しマニアックなお鍋について見ていきましょう。

まず、紹介したいのはホーロー鍋です。
ホーロー鍋は鉄やアルミニウムにガラス製の釉薬を塗った後に焼いてできたものになります。
腐食に強く表面が光沢がかり見た目が良いというような特徴があります。
加熱用の調理器具としてももちろん使用できますが、料理の保存用容器としても使うことができます。

さらに、銅でできたお鍋も存在します。
一部のレストランではシチュー等のメニューを提供する際の容器として使用される銅ですが、銅のお鍋はなかなかみることがありません。
卵焼きやホットケーキを焼く際に使用するときれいに焼くことができるそうです。